Le Bâtard

Un intérieur de magasin qui reflète pleinement la personnalité et les produits de David Strijmeersch, un jeune boulanger friand de pain au levain: sobre, chaleureux et progressif.

Le Bâtard est un magasin relativement petit. Les grandes fenêtres, les murs blanchis à la chaux et le comptoir réfrigéré en marbre blanc donnent l'impression que l'espace est ouvert et aéré. L'atmosphère moderne est équilibrée avec la chaleur des meubles en bois.

 

David Strijmeersch est le fils d'un boulanger, mais a d'abord choisi d'étudier les sciences commerciales et le marketing. Cela lui est très utile aujourd'hui. Pour convaincre plus de gens de son produit entièrement artisanal, il se concentre non seulement sur la formule pour le pain parfait, mais également sur le marketing et la communication. L'intérieur qui correspond parfaitement à sa philosophie en fait partie intégrante.

 
 
 
 

Une visite des ateliers de Frigomil a suffi à me convaincre de leur professionnalisme.

David Strijmeersch

Les pains de David Strijmeersch sont faits avec rien d'autre que de l'eau, de la farine, beaucoup de patience et de travail manuel. Ils méritent un comptoir et des étagères en matériaux purs et honnêtes tels que le bois, le marbre et l'acier. Conçu par les designers de Frigomil, et construit dans nos propres ateliers.

 
 
 
 
 
 
 

La table de présentation en bois pour le pain est un clin d'œil au plateau de pétrissage en bois qui était auparavant utilisé pour pétrir la pâte à pain. Un choix esthétique qui s'accorde bien avec la manière manuelle de travailler dans cette boulangerie unique.

 
 

Grâce à nos nombreuses années d'expérience, la possibilité de construire des meubles dans nos propres ateliers et en investissant dans un bon dialogue avec le client, Frigomil a su proposer de beaux matériaux et une finition parfaite dans cette gamme de prix.

 
 

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