DIERENDONCK
Rénovation complète des dans le respect de l'artisant et du passé, tout en intégrant de nouvelles techniques.
- Secteur Boucherie
Frigomil, en collaboration avec les architectes Dierendonck Blancke, a remis au goût du jour une boucherie bruxelloise dans le respect du passé. Les éléments classiques existants ont été conservés tandis que l’installation de refroidissement a été entièrement rénovée et modernisée.
Comme les comptoirs muraux sont situés derrière le boucher, les clients sont en contact direct avec ‘leur’ boucher. Ils peuvent demander des conseils et voir de leurs propres yeux comment il traite ses excellents produits et les emballe comme un cadeau....
Chaque détail, y compris le service, correspond à ce concept : l’artisanat et la qualité qui rendent heureux.
Boutique et atelier sont reliés par une chambre froide de maturation transparente et éclairée.
Si tout est cohérent - produit, service, intérieur et communication - les clients viennent ensuite.
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