meram

Deux mondes se rencontrent dans le supermarché Meram. On y trouve des produits typiquement turcs, mais aussi typiquement occidentaux, comme les produits arabes, libanais, italiens et asiatiques. Tout le monde est le bienvenu.

Les clients entrent dans une halle de produits frais refroidis où une large et impressionnante gamme de fruits et légumes peut être trouvée à des prix très compétitifs. Il se poursuit dans le département des produits laitiers puis se poursuit dans le magasin lui-même, où les couleurs noir, doré et lilas et les allées spacieuses donnent le ton.

Le plan d'éclairage ce supermarché de 1500 m2 est entièrement rempli de LED et le refroidissement est basé sur le CO2. De cette manière, la facture de l'éclairage et le refroidissement est considérablement réduite.

Les propriétaires, la famille Karaoglu, connaissent clairement leurs clients et adaptent intelligemment la gamme de produits en fonction. Par exemple, les produits sont offerts dans différentes tailles d'emballage parce que la démographie des résidents du quartier varie des familles nombreuses aux jeunes couples et célibataires. Le comptoir avec plats cuisinés est même unique, car selon le gérant, il n'y a guère de gamme de plats halal préparés.